Auf dem Programm dieses Workshops, der in Zusammenarbeit mit Mediplant organisiert wird:

• Einführung in die sensorische Analyse.
• Verschiedene praktische Arbeiten im Labor mit Bereitstellung von Matrizen und Extrakten.

Jede/r Teilnehmer/in kann vor dem Workshop seine/ihre Erwartungen mitteilen, um konkret an Elementen arbeiten zu können, die mit seinen/ihren persönlichen Projekten in Verbindung stehen.

Personen, die auch an der theoretischen Schulung am 08. Juni 2024 teilgenommen haben, wird ein Vorzugspreis angeboten (siehe unten).

Zielgruppe: Lebensmittelhandwerker, KMU, Verbände und Einzelpersonen, die das Potenzial von Aroma- und Medizinalpflanzen für die Wertschöpfung und die damit verbundenen Verarbeitungstechnologien entdecken möchten.

Allgemeine Informationen: Der Workshop findet von 9:30 bis 14:30 Uhr auf dem Gelände von PhytoArk (Conthey, VS) statt. Während des Workshops wird Ihnen vor Ort ein leichtes Mittagessen angeboten (in der Anmeldegebühr enthalten).

Der Workshop wird in französischer Sprache abgehalten. Die Anzahl der Plätze ist begrenzt.

Preise:

Nur Workshop am 07. September :

• Mitglieder CHF 130.-
• Nicht-Mitglieder CHF 170.

Schulung am 08. Juni und praktischer Workshop am 07. September :

• Mitglieder CHF 240.-.
• Nicht-Mitglieder CHF 320.-

Anmeldeschluss: 31. August 2024