Le Département de Chimie de l'Université de Fribourg organise une conférence exceptionnelle sur la chimie physique, présentée par le Professeur Tommy Nylander de l'Université de Lund, Suède. 

L'événement, intitulé "La structure à l'interface de l'huile - de nouvelles pistes pour les ingrédients alimentaires fonctionnels grâce au traitement enzymatique", offre un aperçu des avancées récentes dans ce domaine fascinant de la recherche.

Cette conférence, gratuite et ouverte à toutes et à tous! 

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