Am 17. April 2024 von 8.00 bis 9.30 Uhr in Grangeneuve sind Sie herzlich eingeladen, am FAIRCHAIN-Symposium teilzunehmen, einem Horizon-2020-Projekt, an dem 23 Organisationen aus 8 verschiedenen europäischen Ländern beteiligt sind.

FAIRCHAIN zielt auf die Entwicklung innovativer und nachhaltiger intermediärer Lebensmittelketten ab, wodurch der Einfluss kleiner Akteure in unseren Lebensmittelsystemen gestärkt werden kann. Auf dem Programm steht eine fesselnde Präsentation des französischen Fallbeispiels zur Verwertung von Molke durch Geneviève Gésan-Guiziou vom INRAE, gefolgt von einer Erkundung des Schweizer Fallbeispiels zur Verwertung von Apfelschlempe.

Das Ziel des FAIRCHAIN-Projekts ist klar: Die steigende Nachfrage nach nachhaltigen Lebensmitteln soll durch die Einbindung einer größeren Anzahl kleinerer Akteure gedeckt werden, um so eine Wiederaneignung unserer Lebensmittelsysteme zu gewährleisten.

Tauschen Sie Ideen aus, teilen Sie Wissen und tragen Sie zur Verbreitung von Innovationen bei. Der Begrüssungskaffee wird Ihnen ab 8 Uhr angeboten, gefolgt von den Präsentationen um 8.15 Uhr.

Um eine optimale Organisation zu gewährleisten, bestätigen Sie bitte Ihre Anwesenheit, indem Sie sich bis zum 12. April HIER anmelden.

Lassen Sie sich diese Gelegenheit nicht entgehen, die Zukunft unserer Ernährung mitzugestalten. Reservieren Sie sich jetzt Ihren Platz!