Union Maraîchère de Genève

Die 1949 gegründete Genossenschaft Union Maraîchère de Genève (UMG) vereint die Gemüseproduzenten des Kantons und sorgt für die Vermarktung der Produktion. Ihre 31 Mitglieder arbeiten Hand in Hand, um im Laufe der Jahreszeiten über 100 Gemüse- und Beerenarten anzubauen. Die Gemüsebauern der UMG lieben ihr Land und ihren Beruf und verbinden althergebrachtes Know-how mit Innovationsgeist.

Die Mitglieder der UMG bauen jedes Jahr 30.000 Tonnen Gemüse an, was 80% der Genfer Produktion entspricht, und sind die grössten Tomatenbauern der Schweiz. Die UMG trägt mit einem Umsatz von 100 Millionen zum lokalen Wirtschaftsleben bei und beschäftigt über 600 Mitarbeiter.

Im Rahmen ihrer Entwicklungslogik hat sich die UMG dafür entschieden, die Veränderungen der Produktions- und Konsummuster auf innovative und verantwortungsvolle Weise zu begleiten. So verfolgen die Gemüsebauern einen umfassenden Ansatz der nachhaltigen Entwicklung in ihrer gesamten Produktionskette, der auf drei Prioritäten ausgerichtet ist: Gesundheit, Qualität und Respekt für Mensch und Umwelt. Dazu gehören insbesondere die Beseitigung der Lebensmittelverschwendung und die Aufwertung der gesamten Produktion durch die Schaffung einer Reihe von verarbeiteten Produkten und Läden für Gemüse zweiter Wahl..