Swiss Food & Nutrition Valley

Unser Planet steht vor ernsten Problemen: Wir sind mit dem Klimawandel und einer Gesundheitskrise konfrontiert, was bedeutet, dass wir die Art und Weise, wie wir unsere Lebensmittel produzieren und konsumieren, in Frage stellen müssen. In beiden Fällen sind neue Ideen und Technologien erforderlich, um gross angelegte Lösungen zu finden. 

In den letzten Jahren hat sich unser globales Lebensmittelsystem grundlegend verändert. Von Verbrauchern, die mehr Transparenz fordern, bis hin zu Start-ups, die sich damit befassen, wie wir unsere Anbauflächen nutzen, produzieren, verpacken, vertreiben, verbrauchen und unseren Abfall verwalten. Dieses Umdenken bringt sowohl Herausforderungen als auch Chancen mit sich.

Um solche Lösungen zu beschleunigen und die Innovation zu verstärken, brauchen wir einen Kulturwandel, der Mut, Leidenschaft und eine gemeinsame Vision erfordert. Wir brauchen Zusammenarbeit, um weiter zu kommen, um schneller zu werden und um an der Spitze zu stehen. In der Schweiz ist unser Ökosystem zwar reichhaltig, aber fragmentiert. 

Um unser Potenzial voll auszuschöpfen, brauchen wir eine gemeinsame Anstrengung. Deshalb hat es sich die SFNV zur Aufgabe gemacht, einen Rahmen für die Zusammenarbeit zu entwickeln. Die Bildung eines Konsortiums kann viel bewirken, indem es eine Struktur schafft, die richtigen Akteure des Wandels zusammenbringt und eine gemeinsame Agenda aufstellt. 

Wir sind davon überzeugt, dass wir zusammenarbeiten müssen, um unseren Planeten besser zu ernähren und etwas zu bewirken.