Au programme de cet atelier organisé en collaboration avec Mediplant:

• Informations sur les principes actifs et exemples d’utilisation en agroalimentaire avec aspects galéniques;
• Travail pratique - réalisation de diverses associations jus de fruits et plantes avec analyse sensorielle;
• Visite des serres et terrains de culture du site d’Agroscope Conthey, de la plateforme technologique de PhytoArk exploitée par Mediplant et du séchoir à plantes médicinales.

Public cible: Artisans de l’agroalimentaire, PME, associations et particuliers qui souhaitent découvrir le potentiel des plantes aromatiques et médicinales pour la création de valeur ajoutée et les technologies de transformation associées.

Informations générales: L'atelier a lieu sur le site de PhytoArk (Conthey, VS) de 9h30 à 14h30. Un repas léger vous est offert sur place à la fin de l’atelier (inclus dans le tarif d’inscription).

L’atelier est donné en français.
Le nombre de places est limité.

Tarifs:  Membres CHF 130.-
             Non-membres CHF 170.-

Délai d'inscription : 4 juin 2022