Innovation Boosters - Swiss Food Ecosystems & Future Food Farming
L'association "Swiss Agro Food Leading House" fondée conjointement par Swiss Food Research et le Cluster Food & Nutrition a été choisie par Innosuisse pour diriger les programmes Innovation Boosters "Swiss Food Ecosystems” (2021-2024) et "Future Food Farming" (2024-2027).
Swiss Food Ecosystems
Le programmeInnovation Booster Swiss Food Ecosystems, mené de 2021 à 2024, a mis l'accent sur l'innovation technologique de la prochaine génération dans des domaines clés comme :
- La nutrition intelligente
- La valorisation de la biomasse
- L'efficience des ressources
- L'économie circulaire
- Les emballages durables
Ce programme a également soutenu l'émergence de nouveaux modèles d'entreprise, ainsi que la mise en place de méthodes innovantes dans la culture et l'innovation. Au cours de ces trois années, Swiss Food Ecosystems a permis de financer des équipes innovantes, facilitant ainsi la validation et l'expérimentation de leurs idées. Cela a favorisé un processus agile, avec des méthodes modernes et collaboratives comme le Design Thinking et le Rapid Prototyping, permettant une amélioration continue des projets.
Des événements comme des hackathons et des challenges ont permis à ces équipes d’échanger et de collaborer dans un esprit d'innovation ouverte, consolidant l’impact du programme.
Découvrez les idées soutenues par le programme Swiss Food Ecosystems ici.
Bien que le programme Swiss Food Ecosystems ait pris fin en 2024, ses réussites continuent de résonner dans l'écosystème agroalimentaire, inspirant de nouveaux projets.
Future Food Farming
Porté par le succès de l’Innovation Booster Swiss Food Ecosystems qui a permis d’accompagner l’émergence de près 40 idées au potentiel disruptif dans le domaine agroalimentaire, Suisse Agro Food Leadinghouse a lancé une nouvelle initiative : l’Innovation Booster Future Food Farming. Ce nouveau programme ambitieux vise à encourager l’innovation collaborative et inclusive pour créer un système alimentaire plus durable et résilient.
Le Future Food Farming vise à combler le fossé entre les agriculteurs et les consommateurs en rassemblant toutes les parties prenantes autour d'une plateforme de co-création et de collaboration. Il encourage activement la recherche de solutions innovantes et radicales pour relever les défis de demain, avec le soutien précieux de l'Union Suisse des Paysans, de la Fédération des Industries Alimentaires Suisses (FIAL) et des grands détaillants suisses : Aldi, Coop, Lidl et Migros.
Une approche centrée sur l’utilisateur final et les consommateurs est également au cœur des activités de Future Food Farming. Cette approche est possible grâce à une collaboration rapprochée avec des Living Labs (laboratoires vivants) existants tels que les Stations d’essais d’Agroscope, les Innovationgroups de Swiss Food Research, ainsi que le tout nouveau Food&Farm Living Lab du canton de Fribourg. A travers l’intégration des Living Labs, l’Innovation Booster Future Food Farming souhaite renforcer le lien entre l’agriculture et les consommateurs et favoriser l’émergence d’idées innovantes ayant le potentiel d’impacter positivement et radicalement notre système alimentaire.
Porté par la volonté de renforcer le lien et la compréhension mutuelle entre agriculteurs et consommateurs, Future Food Farming réunit toutes les parties prenantes et offre une plateforme neutre pour co-créer, tester, affiner, penser et repenser des solutions, concepts et prototypes innovants. Un accent particulier est mit sur la volonté de répondre à la fois aux besoins des agriculteurs et aux exigences des consommateurs, en reconnaissant que leur synergie est essentielle pour un progrès durable. Les équipes d'innovation bénéficient d'un financement total de 1 000 000 CHF entre 2024 et 2027 pour concrétiser leurs idées novatrices.
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Pour en savoir plus sur les 13 Innovation Boosters, rendez-vous sur www.innosuisse.ch