L'équipe

Claire Casteran, ingénieure agroalimentaire de formation, possède une vaste expérience dans le secteur agroalimentaire. Elle a exercé en tant que Directrice de Milco SA et conseillère en gestion de l’innovation chez INNOSQUARE, où elle a piloté des projets collaboratifs. Forte de dix ans d'expérience chez Nestlé dans le développement de produits nutritionnels, Claire se distingue par sa maîtrise de la gestion de projets complexes et de l'innovation technologique.

T. +41 79 195 33 55

Mathilde Delley est titulaire d'une formation d'ingénieure en technologie alimentaire. Elle a acquis une expérience solide en tant que collaboratrice scientifique à la BFH-HAFL, conseillère scientifique à l'Office fédéral de l'environnement, ainsi que dans le domaine des achats chez Emmi et Migros. Ses recherches ont principalement porté sur la compréhension et la promotion de comportements sains et durables, en se concentrant spécifiquement sur le comportement du consommateur dans le secteur alimentaire.
Mathilde rejoint l'équipe du Cluster en février 2024 en tant que cheffe de projet. Son expertise et son engagement envers la transition écologique apportent une perspective unique sur la promotion d'une alimentation saine, durable et éthique.

T. +41 79 724 45 03

Après ses études de biologie à l’UNIL, puis d’un doctorat en ingénierie environnementale à L’EPFL, Simon Meister se lance dans l’aventure entrepreneuriale en fondant la startup Lowimpact Food SA en 2021, active dans la revalorisation de biomasse et production d’insectes. Durant cette période, il acquière des connaissances très variées, passant par l’élevage de ténébrions, la transformation alimentaire, ainsi que dans le développement de produits finis. Depuis octobre 2023, il rejoint avec enthousiasme l’équipe du Cluster en qualité de chef de projet, tout en conservant son activité entrepreneuriale.

T. +41 79 317 98 45

Tayan Wagner a obtenu un Bachelor en droit à l'université de Neuchâtel puis un master pluridisciplinaire en études asiatiques à l'université de Genève. 

Grâce à son parcours académique et ses expériences à l'ambassade suisse de Pékin ou au sein de swisspeace, la diversité du profil de Tayan est son principal atout.

Amateur de la bonne nourriture et de voyage, il se passionne également pour l'art, le sport et l'innovation. Il a rejoint le Cluster en 2023 en tant qu'assistant opérationnel.

T. +41 79 842 59 44

Après avoir obtenu un Bachelor en science politique de l’Université de Genève, Flavia Rothen poursuit actuellement ses études de Master en management, spécialisation en marketing, à l’Université de Fribourg. Passionnée de cuisine, elle est particulièrement animée par la nutrition et l’alimentation végétale. Flavia rejoint l’association en mai 2023 en tant qu’assistante de projet, puis poursuivra son parcours au sein de l’association en tant que coordinatrice projet, démontrant son engagement continu envers la mission du Cluster.

T. +41 79 511 81 28