Fribourg intègre le Réseau des villes créatives de l’UNESCO
Fribourg devient la première ville suisse, aux côtés de Montreux, à rejoindre le Réseau des villes créatives de l'UNESCO dans la catégorie "Gastronomie". Cette reconnaissance souligne l'engagement exceptionnel de la ville en tant que vitrine culturelle et culinaire.
La Ville de Fribourg a présenté un dossier de candidature en collaboration avec plus de 30 partenaires, dont le Cluster Food & Nutrition. Cette adhésion marque une étape importante, mettant en lumière la richesse gastronomique de Fribourg et son rôle majeur dans l'innovation agroalimentaire.
Le plan d'action quadriennal, élaboré avec les partenaires, met en avant l'innovation. Le volet recherche renforce Fribourg en tant que lieu d'innovation agroalimentaire, l'éducation sensibilise les jeunes générations, et l'événementiel, incluant la pérennisation de notre événement InnoFood & co, concrétise la gastronomie comme axe de marketing urbain.
Cette nouvelle étape renforce notre détermination à positionner Fribourg comme ville créative et gourmande. Le Cluster Food & Nutrition est fier de contribuer à ce mouvement et d'être un catalyseur pour l'innovation dans le secteur alimentaire.
Le Réseau des villes créatives de l'UNESCO, créé en 2004, vise à promouvoir la coopération internationale entre les villes considérant la créativité comme un facteur clé du développement urbain durable. Avec cette adhésion, Fribourg rejoint des villes telles que Rouen, Montréal, Berlin, Chengdu, et Thessalonique, ouvrant la voie à des collaborations internationales dans le domaine de la gastronomie.