Les filières agroalimentaires à forte valeur ajoutée font face à des défis majeurs : changement climatique, raréfaction des ressources naturelles, perte de biodiversité et pression sur l’énergie. Ces enjeux nécessitent une transition vers des modèles plus durables, conciliant production et préservation des ressources.

Cette journée thématique, organisée par AGRIDEA à Grangeneuve (FR) le 4 mars 2025, alternera interventions d’experts, témoignages de terrain et ateliers collaboratifs. Elle vise à explorer des solutions concrètes et inspirantes pour repenser les modèles de production et de transformation dans les filières sous signe de qualité (AOP-IGP, produits régionaux, etc.). L'événement se déroulera en français, avec une traduction simultanée en allemand.

Objectifs de la journée

• Comprendre les enjeux liés à la durabilité des filières agroalimentaires.
• S’inspirer d’exemples concrets en Suisse et à l’étranger.
• Explorer des pistes d’actions et amorcer une réflexion collective.
• Échanger avec d’autres acteurs engagés dans cette transition.

Programme

• Matinée : Conférences et témoignages d’experts sur les défis et solutions pour une filière agroalimentaire plus durable.
• Après-midi : Ateliers participatifs pour co-construire des modèles plus résilients.

Public cible

Cet événement s’adresse aux producteurs et transformateurs des filières sous signe de qualité (AOP-IGP, produits régionaux, etc.), interprofessions, conseillers agricoles, enseignants et représentants des administrations cantonales et fédérales.

Pour consulter le programme détaillé et vous inscrire, cliquez ICI.

Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 21 février 2025.