Le prochain Impact Forum de la Swiss Food & Nutrition Valley, organisé en ligne le 15 avril 2025, portera sur les liens entre nutrition, longévité et santé publique. Durant une session d’une heure, trois experts partageront leurs dernières découvertes sur les aliments fonctionnels, la nutrition de précision et le microbiome, et leur rôle dans le vieillissement en bonne santé.

Avec :

• Philipp Gut, Nestlé Research & Development
• Marco Borgato, fondateur de Chōka, café dédié à la longévité
• Sophie Chabloz, Avea, experte en nutrition personnalisée

La session, animée par Christina Senn Jakobsen, directrice de la SFNV, inclura un temps d’échange avec le public. Une belle occasion de découvrir les avancées scientifiques, les politiques nutritionnelles émergentes, et de rencontrer d’autres acteurs de l’écosystème suisse de l’innovation alimentaire.

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