La conférence a lieu en marge du 10e Concours suisse des produits du terroir, qui rassemble plus de 1'000 produits en compétition de toutes les régions suisses. Dans ce contexte, la conférence permet d’agir sur le développement économique, écologique et social des filières agro-alimentaires. La durabilité de notre alimentation interroge. Les circuits courts et produits du terroir en sont un enjeu voire une solution. En lien avec le nouveau CEDD (centre de compétences né d’une collaboration entre l’Université de Neuchâtel et de la Fondation Rurale Interjurassienne), la thématique sera abordée durant cette journée.

Public cible :

Professionnels impliqués dans la production et la mise en valeur des produits agroalimentaires notamment : 

• Agriculteurs, producteurs, transformateurs, distributeurs, commerçants impliqués dans la chaîne de valeur des filières agro-alimentaires et des produits régionaux ;
• Collaborateurs des centres de formation et de vulgarisation agricole ou des institutions de recherche, de développement et de conseil actives dans les filières alimentaires ;
• Services et offices, régionaux, nationaux et internationaux de l’agriculture, de l’économie et de l'environnement ;
• Responsables et membres du réseau des parcs naturels régionaux et partenaires impliqués dans les projets de développement régional.
• Personnes sensibles au terroir et à la durabilité.

Les objectifs de la journée sont :

• accueillir et mettre en réseau les acteurs clés, chargés de la promotion et de la mise en valeur des produits régionaux;
• dresser un état de la situation, autour du terroir et de la durabilité, en Suisse;
• identifier des expériences ou des pratiques œuvrant à la mise en valeur durable des produits régionaux ;
• proposer des pistes de réflexion visant à la création de valeur.

Pour plus d'informations, dirigez vous ICI

Attention, le délai d'inscription est fixé au 8 septembre 2023.