Une alliance de Savoir-Faire : Quand Spielhofer et Patric Concept transforment l'art du fromage

Dans le monde dynamique de l'industrie alimentaire, les collaborations au sein du Cluster Food & Nutrition continuent de briller. Cette fois-ci, nous mettons en avant une association entre deux membres passionnés : la fromagerie Spielhofer et Patric Concept. Leur collaboration, centrée autour d'un système de soin de fromage sur mesure, est une parfaite illustration de la synergie créée au sein de notre cluster.

L'Aventure en Vidéo : Découvrez la machine en action !

📹 Avant de plonger dans les détails de cette collaboration, nous vous invitons à visionner la vidéo. Elle vous offre un aperçu exclusif de la machine conçue par Patric Concept pour Spielhofer, résultat de deux années d'efforts conjoints, d'ingéniosité, et d'expertise.

Cette aventure a débuté lorsque la fromagerie Spielhofer cherchait à perfectionner son processus de soin des Têtes de Moines. Découvrant Patric Concept grâce au Cluster Food & Nutrition, ils ont uni leurs forces pour créer une machine sur mesure répondant à leurs besoins spécifiques. Cette collaboration a été une fusion harmonieuse entre l'expertise fromagère de Spielhofer et le savoir-faire technique de Patric Concept. Ensemble, ils ont créé un système novateur, mettant en lumière l'importance du partage de savoir-faire au sein du Cluster Food & Nutrition ainsi que d'un esprit de partenariat nécessaire pour concrétiser un projet aussi spécifique. La proximité a également joué un rôle clé, avec St-Imier, située dans la région du « Grand Chasseral », et Patric Concept, établie au bord du lac de Neuchâtel, qui ne sont distantes que de 30 kilomètres.

Le succès de cette collaboration se mesure non seulement par la création d'une machine sur mesure, mais aussi par la discussion en cours pour commander une nouvelle machine. C'est la preuve tangible que la collaboration entre Spielhofer et Patric Concept a dépassé les attentes initiales.

Le Cluster Food & Nutrition a joué un rôle essentiel en catalysant cette rencontre fructueuse. Il a permis à ces deux acteurs distincts de se connecter, de partager leurs expertises et de créer ensemble quelque chose de remarquable. Cette histoire souligne l'importance du réseautage et de l'échange au sein du cluster pour favoriser l'innovation et la croissance collective.

Célébrez cette collaboration réussie en découvrant les délices de la fromagerie Spielhofer dans l'un des quatre magasins situés à St-Imier, Sonvilier, Bienne et Kerzers. Que cette histoire inspirante vous incite à explorer les trésors gastronomiques de nos membres, une expérience qui témoigne du pouvoir de la collaboration et de l'innovation au sein de notre cluster dynamique.